Crediamo che il cibo debba essere semplice, sano, nutriente e delizioso. Serviamo prodotti biologici o locali dove possibile e sosteniamo l’agricoltura sostenibile, garantendo solo gli ingredienti più freschi e raffinati. Il Trentino grazie ad alcuni favolosi fornitori, appassionati come noi, offre prodotti sani e genuini. La nostra attenzione e il nostro rigore sulla qualità e sul gusto assicurano una deliziosa colazione tutte le mattine.

Il menu Taste Experience offre 4 proposte di colazioni dolci e salate servite dalle 07.30 alle 11.00 durante la settimana e fino alle 10 nel weekend.

E’ possibile usufruire anche della colazione a buffet tutti i giorni dalle 07.30 alle 10.00.

Gli ospiti dell’hotel posso godere di una colazione che soddisfa gli amanti della colazione dolce e classica e quelli che amano la colazione continentale salata.

Serendipity Brunch [ br(eakfast) + (l)unch ] vuole essere un piacevole rituale del Sabato e della Domenica, liberamente ispirato agli Stati Uniti e al mondo Anglosassone. Il Brunch è ideale in quei giorni quando ci si alza con calma, quando è troppo tardi per fare colazione e troppo presto per pranzare e allora decidi di uscire per trovare un luogo dove rilassarti e gustare il giusto mix fra dolce e salato…questo è SERENDIPITY BRUNCH

Il bagel è un tipo di pane della cucina polacca ed ebraica, il cui impasto, a forma di ciambella, viene cotto al forno dopo una breve bollitura in acqua.
Il bagel che vi proponiamo è prodotto per noi da un panificio artigianale con farine macinate a pietra.

Dallo stesso panificio prendiamo il pane utilizzato per l’avocado toast, prodotto con lievito madre e farine macinate a pietra.

….. A PRESTO CON L’APERITIVO SERENDIPITY

Puntiamo a creare per l’aperitivo, un momento della giornata inaspettato, una Piacevole sorpresa: Serendipity!
Questo è il motivo per cui si è deciso di di concentrarci su una selezione mirata di vini: gli spumanti.
La collaborazione con le cantine di spumanti parte da casa, dal nostro meraviglioso Trentino: Terre del Lagorai.

L’azienda è nata in Valsugana, tra le montagne del Lagorai.
La location delle storiche ed attuali cantine è fiabesca, all’ interno del privato Castel Ivano, sul promontorio del monte Lefre in Valsugana.
Dopo una piacevolissima visita al castello, alle cantine e a seguito di una degustazione con i fiocchi (anzi con le bollicine), ci siamo convinti che i due spumanti che Terre del Lagorai propone siano adatti al nostro progetto.

Entriamo nel dettaglio, perché la bollicina? Lo spumante è sofisticato, sorprendente, con gusti scoppiettanti e decisi ma anche morbidi e delicati.
Crediamo che con questo prodotto possiamo soddisfare e sorprendere molti palati.